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《山西老陈醋保护条例》通过审议 老陈醋保护有法可
醋既是山西的特色产品,凝聚着山西人的乡土情结,也是代表山西饮食文化的一道风景线。近日,《山西老陈醋保护条例》经山西省十三届人大常委...
小份菜让菜品光盘率超95%
在倡导节约、反对浪费的大背景下,餐饮界的小份菜正悄然掀起一股新风尚。数据显示,在堂食商户中,提供小份菜的商户数及小份菜菜品数量同比...
蔬菜采收成本大幅增加 近期菜价跳涨明显
最近,经常买菜的消费者会感觉到,菜价明显贵了。“国庆假期以来,全国蔬菜价格跳涨明显。”近日,农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析...
酱酒热度居高不下 专家:市场进入价值回归新周期
酱酒是今年白酒行业的一大热点。从春季糖酒会到秋季糖酒会,酱酒市场呈现出怎样的新变化,未来酱酒热又将持续多久?在2021天津秋季糖酒会上,...
重构团餐核心力量,万喜餐饮部署中央厨房先手棋
团餐正在迎来战略发展黄金期,如何练就企业核心品牌价值,打造差异化竞争优势,是团餐企业升级发展的当务之急。 数据显示,预计2020年团餐市场总额...
良种配良方 丰收有希望
9月19日,在连绵的秋雨中,山东聊城市冠县贾镇荆楼村种粮大户荆兆洪冒雨查看玉米地是否有积水。 “茎秆粗壮,叶色浓绿,叶片宽大肥厚,今年丰...
预制菜产品正当红:方便快捷 满足市场新需求
近期,市场上对预制菜产品的讨论愈加火热。预制菜指经过洗、切、搭配、加工完成的菜品,采取冷冻或真空等一系列方式进行包装保存,消费者购...
全国秋收秋种气象服务启动 秋粮丰收基本面较好
近日,2021年全国秋收秋种气象服务正式启动。中国气象局印发通知,要求各级气象部门抓住重点、分类施策,提供分区域、分作物、分灾种、分时段...
次高端风起 白酒腰部市场扩容
进入9月,中秋节气氛逐渐浓郁起来,9月8日,北京商报记者走访永辉、盒马等商超时发现,各大白酒企业纷纷搞起促销活动,加码“金九银十”白酒...
农业农村部:秋粮丰收有信心 “两节”供应有保障
农业农村部9月1日表示,今年秋粮种植面积增加,长势总体较好,对实现秋粮丰收抱有信心。目前,粮食总体价格保持基本稳定,猪肉、蔬菜、水果等...
15天营业额猛增20%,看餐饮“萌新”如何玩转好哒云小
从健身房到川味餐厅,把爱好发展成事业 撸一把青春,涮一锅年华,道不完的青春故事,在撸串喝酒间倾洒饭桌。坐落在陕西省西安市的有味青年餐...
数字化成餐饮业生存考题
在近日举办的北京餐饮业数字化升级行动半年交流会上,电商平台大数据显示,北京地区“手机点餐”活跃门店数量涨幅达59.5,到店餐饮线上订单量...
一些年轻人青睐临期食品 安全问题如何保障
近年来,随着临期食品行业的迅速发展,以“进口食品折扣店”名义主营临期食品的店铺开始在街头出现,大部分临期食品已过保质期2/3时限,并且...
巩固粮食生产连年丰收的好形势
最近一段时间,不少地方经历了“三夏”大忙。国家统计局发布的最新数据显示,2021年我国夏粮总产量2916亿斤,比2020年增加59.3亿斤,产量再创历史...
稳住农民增收好势头
在农业农村部7月20日举行的新闻发布会上,农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德在会上介绍,上半年,农业农村经济稳中加固、稳中向好,...
预制餐品成为又一个省心选择
业内人士认为,随着预制菜持续释放市场潜能,未来我国预制餐市场可能成长为万亿元规模的市场。经济发展、消费习惯改变、冷链物流发达、农业...
国家发改委:重点支持服务于肉类屠宰加工及流通的
近日,国家发展改革委印发《城乡冷链和国家物流枢纽建设中央预算内投资专项管理办法》发改经贸规﹝2021﹞817号,简称《办法》。《办法》包括总...
破解“卡脖子”难题 助力乳业高质量发展
近年来,我国乳业的发展取得了显著成绩。今年是“十四五”规划开局之年,如何进一步推动乳业高质量发展?在近日举办的2021年全国食品安全宣传...
我国农产品合格率连续六年97%以上
日前,记者从农业农村部获悉:我国农产品质量安全例行监测合格率连续六年保持在97以上,总体呈现稳中向好发展态势。同时,农产品质量安全风险...
“减糖”“撕标签” 碳酸饮料专心只做“快乐水”
消费日报网讯(记者 赵曦)尚未进入饮料消费最为火热的盛夏,各大品牌就已按捺不住频繁上新的步伐,消费者更是感慨碳酸饮料新品“喝不过来”。...
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农业农村部:全国秋粮已
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