随着电子商务的高速发展，如今，品牌们加快出海脚步，外国人也有机会尝试到这种中国特色食品，尤其是在墨西哥等原本就有酸辣口味饮食习惯的国家和地区。数据显示，今年1到5月，柳州海关完成螺蛳粉出口监管305批，货值近5000万元人民币，增长了47。其中打造臭宝、李子柒等多个品牌的微念公司，更是在出海方面加大投入，其螺蛳粉产品目前已被推广至数十个国家和地区，深受海外消费者的喜爱。
2022年，柳州市政府又加大了对外出海的支持力度，国务院成功批复同意在柳州市设立跨境电子商务综合试验区（以下简称综试区）的申请。这意味着柳州是将以跨境电子商务发展为突破口，打通企业进出口的关键环节，集聚全球跨境电子商务平台资源，从而扩大螺蛳粉等特色地方产品的海外营销渠道。微念作为深耕螺蛳粉产业链的新消费品牌公司取得了显著的成绩，今年4月，微念旗下品牌臭宝荣获蒙特奖银奖。此前，臭宝的两款产品还曾斩获2022年度国际美味奖章。
事实上，早在19年微念就开始着手品牌出海的准备。2021年12月，微念全网公开发布了一则招聘启事,为其全新成立的出海事业部招纳包括文化产业研究员、海外媒体传播策划、海外品牌营销策划、海外商务经理等人才。目前优秀的海外运营团队正以品牌出海、IP出海的形式助力品牌的国际化传播以及产品出海新路径的探索，为柳州螺蛳粉出海贡献出更多力量。
品牌想要更好的走向国际化，最主要是做好理性和感性两个纬度的结合，即产品和渠道的管控，有策略持续性的公关宣传。在理性方面，微念坚持品质为本，不仅投资兴建了螺蛳粉工厂，还从根源上实施帮扶，合作建设了稻螺养殖基地、竹笋种植基地等原材料生产基地等，从原材料上游提高产品品质。同时，微念的线上线下销售渠道相互配合，在国内铺货上万家门店；全球销售网络渠道布建也推广至数十个国家和地区。
由世界品牌实验室编制的2022年度《世界品牌500强》排行榜中，中国品牌入选数45个，与法国、日本和英国共同处于世界品牌大国第二阵营。如今微念海外渠道的拓展正在稳步进行，期待有更多像微念一样企业，以更加积极主动的姿态“走出去”，让灿烂的中国美食文化被更多人看见。
