10月22日上午，全国首届践行红色精神党媒宣传·沂蒙行活动近百名与会媒体嘉宾走进金锣集团，就沂蒙精神的践行弘扬进行集体采访调研。
沂蒙精神是红色革命精神之一，与延安精神、井冈山精神、西柏坡精神一样，是传承已久的宝贵精神财富。本次沂蒙行活动的目的就是采访沂蒙精神传承践行典型，共同感悟革命精神，共话红色基因弘扬传承。作为沂蒙地区龙头企业，金锣集团始终把“一切为了人类健康”作为至高追求，在“勇往直前、永不服输、开拓奋进、艰苦创业”的沂蒙精神指引下，从乡镇肉联厂发展成为全国肉类行业领先企业，并连续18年稳居中国民营企业500强。可以说，金锣集团开拓奋进的艰苦创业史，就是鲜活的沂蒙精神企业样板。
在本次参观调研活动中，媒体嘉宾首先参观考察了金锣集团的产品展示区，金锣健食力、哈啰伙伴、德式山庄火腿和肘花火腿等明星产品得到了与会嘉宾的一致好评;其后参观了金锣产品原料修检、生产加工、成品包装、出厂检测的整个流程，进一步了解了金锣世界领先的生产设备、先进的工艺技术，以及严苛的产品质量安全管控体系，亲眼见证了金锣高品质产品的生产全过程。
一直以来，金锣始终把孜孜创新、精益求精的匠心精神贯彻到企业的生产过程中，为广大消费者提供安全、健康、高品质的产品，真正“让消费者食肉无忧，美味尽享”。为此，金锣将质量监控融入全产业链的各个环节，全方位保障食品安全。在源头控制环节，金锣集团以自有养殖基地和自建饲料厂为核心，签约当地优质农户，通过“六统一分”模式，构建标准化养殖体系，从根本上保证了原料肉安全可追溯。在生产监测环节，金锣从德国、日本引进世界先进水平的生产线，并建立自动化中央控制系统，对关键环节CCP点实现24小时全程电子监控。严格的生产管理流程和制度，确保了各关键节点人流、物流有序周转，杜绝了交叉污染、避免人员携带异物导致的食品安全风险。
食品安全，重于泰山。金锣作为沂蒙大地成长起来的民族品牌，将不断弘扬红色革命精神，践行企业使命，秉承“一切为了人类健康”的核心价值观，持续推出健康美味、安全可靠的肉制品，守护消费者的舌尖安全。
